Als je zin hebt in koffie op een hete dag, dan kan je er ook een keertje voor kiezen om van je kopje espresso een ijskoffie te maken. Je kunt er eindeloos mee variëren.
Portie:
1 glas
Ingrediënten:
- 1 enkele of dubbele espresso
- 300 milliliter plantaardige melk
- 1-2 theelepels agavesiroop
- Eventueel smaakmakers zoals kaneel, cacaopoeder of vanillearoma
- Eventueel plantaardig eiwitpoeder voor extra romigheid
Bereiding:
- Zet de enkele of dubbele espresso.
- Mix de rest van de ingrediënten met een garde door elkaar heen, voeg dan de (afgekoelde) espresso toe. Dit kan ook in een blender als je dat makkelijker vindt.
- Mengsel af laten koelen in de koelkast en serveren met ijsklontjes. Je kan er ook voor kiezen om een aantal ijsblokjes te blenderen met de ijskoffie, zodat je deze sneller op kunt gaan drinken. Enjoy!
