Een keer in de zoveel tijd maak ik bliss balls, die ik dan heerlijk elke keer eentje uit de koelkast kan stelen. Dit zijn tot nu toe de lekkerste die ik gemaakt heb, met frisse citroen erin.
Portie:
8 balletjes
Ingrediënten:
- Schil & sap van 1/2 citroen
- 125 gram dadels
- Scheutje vanillearoma
- 80 gram cashewnoten
- 1 eetlepel vloeibaar zoetmiddel
- 2 eetlepels havermout
Bereiding:
- Schil van citroen raspen en daarna de citroen persen. Dit samen met de andere ingrediënten mixen in de keukenmachine tot de gewenste dikte.
- Van het mengsel acht balletjes maken en eventueel door bijvoorbeeld kokosschaafsel rollen. Bewaren in de koelkast. Enjoy!
