Ontbijt, lunch, diner; het is altijd een goede tijd voor pancakes. Deze zijn heerlijk fris door de frambozen en frambozenyoghurt
Portie:
6 pancakes
Ingrediënten:
- 30 gram havermout
- 80 gramplantaardige melk
- 1 banaan
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 handjes (diepvries)frambozen
- 3 eetlepels plantaardige yoghurt
Bereiding:
- Pan voorverwarmen op middelhoog vuur.
- Banaan prakken en mengen met havermout, melk, bakpoeder en een handje frambozen.
- Beslag in zes pancakes bakken in wat olie of kokoslie, je moet ze omdraaien als de onderkant droog genoeg is.
- Daarnaast de yoghurt mengen met twee handjes frambozen tot de yoghurt roze is.
- Pancakes serveren met de rest van de frambozen, frambozenyoghurt en eventueel kokossnippers. Enjoy!