Alhoewel ik al tijdenlang thuis geheel veganistisch eet, had ik nog vaak de gewoonte om ‘gewone’ hapjes in huis te halen voor bezoek. Tijd om dit eens anders aan te pakken dacht ik, immers begint een betere wereld bij jezelf. Bij een nieuw eetpatroon komen ook nieuwe bewustwordingen. Maar… Wat kan je dan serveren op je verjaardag in plaats van kaas, worst en eiersalade?

Taart

Let’s start with the basics: TAART. Geen verjaardag zonder taart. Wanneer je al je taarten toch al zelf maakte, is het niet zo moeilijk om ze veganistisch te bakken. Kijk bijvoorbeeld voor wat inspiratie bij mijn recepten voor taart en gebak of op het wereld wijde web. Wil je niet zelf bakken, vraag dan even rond of iemand het voor je wil doen of kijk je ergens vegan taarten kunt bestellen.

Hapjes voor op tafel

Verder wil je natuurlijk ook hartige en zoete dingetjes op tafel zetten om lekker te snacken. Let bij het kopen altijd op ingrediënten als melk, eieren en bijenwas.

• Brood met verschillende dips: tapenade, hummus, (soja)yoghurtsaus, groentespread
• Veganistische balletjes (bijvoorbeeld van Tivalli) met satésaus
• Olijven
• Nootjesmix en pinda’s
• Rauwkost: paprikareepjes, kleine wortels, cherrytomaten, plakjes komkommer
• Vers fruit: druiven, stukjes meloen
• Koekjes: Oreo’s naturel, Koffieleutjes, Punselie’s
• Snoepjes: Goody Good alle soorten, Katja zure matjes of zoute haringen, Redband aardbeien
• Chips, sommige soorten

Laatste tip

Laatste en belangrijkste tip: vergeet vooral niet te genieten. Het is jouw feestje en jouw huis, jij beslist wat je in huis wilt halen en daarmee moeten ze het doen. Zolang je niet verteld dat je allemaal veganistische hapjes serveert, zullen de meeste mensen het niet eens doorhebben. Je mist namelijk niks met zoveel lekkers. 😉